8 Февраля

День российской науки

Исторические даты:       смотреть тут

 Именинники: 

Аркадий, Иван, Мария, Петр, Федор

Федор студит, поминальник. Гороховый день

Православный календарь:

День преподобных Ксенофонта, Марии, Аркадия, Иоанна, Феодора Студийского.

Народные приметы: 

По гороху гадали о погоде:

если звонко катались сухие горошины по блюду – быть трескучим морозам,

а если тихо – быть тихому снегопаду.

Если у луны бледный цвет, то будет снегопад.

Чистый закат солнца в морозную погоду – к морозам.

Самовар гудит сильно – к морозу.

Ночь звездная в этот день – к урожаю льна.

Красный огонь в печи – к морозу,

сильная тяга в печи – на мороз,

слабая тяга – на сырую погоду.

Народные поверья и обычаи:

По народному поверью, на Федора Студита покойники по родной земле и по своим родным тоскуют. Их успокаивали, насыпав на загнетку золы и говоря: «Не ходите во двору, души сиротские! А подите на западну сторону, тамотко – вам вечное радование». Устраивали поминальный стол, на котором оставляли на ночь ритуальные блюда для умерших «родителей». Ходили на кладбище.
Этот день еще назывался «гороховым». Рожденные в этот день варили гороховую кашу (пюре) и ели ее, потому что горох давал им силу на весь будущий год.
Обрядовое блюдо «Гороховая каша». 800 г сухого гороха, по 1 штуке моркови и сельдерея, 2 столовые ложки сливочного масла .
Сухой горох варить с кореньями и небольшим количеством масла. Когда будет наполовину готов, заправить его маслом. Как только сварится, откинуть на сито и протереть эту массу. В пюре можно добавить немного бульона. Есть с гренками.

Дневник наблюдений погоды в Тюмени                               Февраль 2017 г.

Дневник наблюдений погоды в Тюмени                               Февраль 2018 г.